| SAMSUN İLİNDE SEBZE ÜRETİM SEKTÖRÜ |
Türkiye yaklaşık 27 milyon tonluk sebze üretimi ile Dünya’da ilk 4 ülke arasında yer
almaktadır. Türkiye’de Sebze üretiminin yaklaşık %87’si açıkta ve %13’lük kısmı da örtü altında gerçekleştirilmektedir.
|
|
| SAMSUNDA TARIMSAL SANAYİ YAKLAŞIMLARI |
Tarım ve kırsal alan Türkiye’nin sosyo-ekonomik yapısında büyük yer
tutmaktadır. Ülke nüfusunun %35’i kırsal alanda yaşamakta, tarımın istihdamdaki
payı %34 gibi büyük bir rakama tekabül etmektedir. Tarımın GSMH’daki payı yıllar
itibariyle sürekli azalarak bu gün %11.2’ye kadar gerilemiştir.
|
|
| SAMSUN BÖLGESİNDE MEYVECİLİKTE YENİ BİR AÇILIM |
Tarım sektörünü daha fazla katma değer üretir hale getirmek için; teknoloji kullanımını artıran, talebe göre üreten, verimliliği gözeten, tarımsal üretim ve pazarlama anlayışını birlikte
düşünen tarım havzaları gibi bir organizasyon oluşturulmalıdır. Ayrıca üretimin altyapısını
hazırlayan, çiftçinin ve yatırımcının eğitimini sağlayan, teşvik eden, kontrol eden ve standartlara uygunluğu denetleyen bir sistem olan Tarım havzaları sayesinde yatırım yapacak tarım müteşebbislerinin önü açılacaktır. Tarım havzaları ile toprak ve su kaynakları, çevre ve biyoçeşitlilik korunacak ve geliştirilecektir.
|
|
| KANATLI HAYVAN ETİ SEKTÖR RAPORU |
Türkiye, tarım ve hayvancılık üretimi alanında oldukça iyi bir potansiyele
sahiptir. Kanatlı sektörü geçtiğimiz son yirmi yılda entegre bir yaklaşım geliştirmiş
olup üretim sistemlerini modernize etmiştir. Türkiye’de et ürünlerine yönelik iç talep,
nüfusun artışı ve ekonomik protein kaynağı ihtiyacı nedeniyle Kanatlı hayvan eti
sektörü, 2007 yılında %17,7’lik büyümüş, 1990 ve 2007 yılları arasında üretimde
%400’lük bir büyümeyle kendini göstermiştir.
|
|
| SAMSUN İLİ KAPYA BİBER ÜRETİMİ |
Ülkemizde değişen harcama eğilimleri ve beslenme alışkanlıkları, sektöre etkileri açısından oldukça önemli gelişmeler olarak karşımıza çıkmaktadır. Kişi başına düşen gelirin artması, değişen sosyal yapı ve tüketim alışkanlığı, nüfusun çalışma hayatında daha çok yer alması, çalışan kadın sayısının artması, kentleşme sonucu yaşam biçiminin değişerek çekirdek aile yapısının yaygınlaşması, yeni neslin beslenme şekilleri ve genç nüfusun farklı tat arayışları gibi etkenler tüketim kalıplarını ve gıda sektörünün üretim anlayışını değiştirmektedir.
İnsanların yaşamlarını sürdürebilmeleri için gerekli ihtiyaçlarının başında beslenme gelmektedir. Nüfusun hızlı artışı ve tarımsal alanlardaki verim azalması sonucunda Gıda Sektörünün önemi her geçen gün artmaktadır. Ülkenin yeniliklere kolayca adapte olabilen genç nüfusu sayesinde gıda sektörü elindeki fırsatları değerlendirebilme üstünlüğüne de sahiptir.
Bu kapsamda Samsun ili bulunduğu coğrafi konumu ve yetiştirdiği ürünler açısından gıda sanayi için uygun koşullara sahiptir. Ancak, tarım ürünlerinin ham olarak değil, işlenip katma değeri arttırılarak satılması ilimiz gıda sektörünün gelişimi açısından önem taşımaktadır.
Makalenin devamına aşağıdaki bağlantıdan ulaşılabilmektedir:
|
|
| MERSİN’İN İLK “YER KİRAZI” (PHSYALIS) ÜRETİCİLERE VE İHRACATÇILARA TANITILDI. |
MERSİN’İN İLK “YER KİRAZI” (PHSYALIS) ÜRETİCİLERE VE İHRACATÇILARA TANITILDI
Silifke–Kapızlı’da iki dönümlük bir arazide deneme üretimi yapılan “Yer Kirazı” (Phsyalis) 13 Mart 2009 Cuma günü Devlet Bakanı Kürşad Tüzmen’in de katıldığı bir organizasyonla üreticiler ve ihracatçılar ile tanıtıldı.
Yer kirazı örnek sera tanıtımında konuşan Devlet Bakanı Kürşad Tüzmen, “Mersin için tarihi bir gün, bu topraklarda ekonomik değeri yüksek tropikal meyve yetiştirilebileceğini gösterdik” dedi. |
|
| Türkiye’nin AB Üyeliğinin Tarım Sektöründe Ürün Bazında Etkilerinin Belirlenmesi (Turunçgil Raporu) |
Türkiye’de turunçgil yetiştiren işletmelerin büyük bölümü küçük işletmeler olup, ortalama işletme büyüklüğü AB’deki en büyük rakip ülkelerden küçüktür (İspanya’ya göre). Hem işletme ölçeklerinin küçük ve hem de üreticilerin örgütsüz olması maliyetleri düşürmede önemli bir engeldir. Ürün çeşidi az ve hasat sezonu kısadır (İspanya’ya göre). Üretici fiyatları ve toptan fiyatlar İspanya’dan çok düşüktür. Türkiye’nin turunçgil meyvelerinde ihracat birim fiyatları neredeyse İspanya’nın ihracat birim fiyatlarının yarısı kadardır. |
|